Algodão Doce

        ¡Buenas noches, chicos! Tudo bem?

   Hoje, depois de ter comido muitos doces nessa tarde (é que teve aniversário de 50 anos do colégio, aí já viu, né? Comer, comer e comer... hahaha), venho aqui, para lhes contar um pouco mais da história e como é feito um doce específico: o algodão doce! Antes disso, quero dizer que, talvez acima tenha parecio meio interesseiro, que eu só fui na festa do colégio para me encher de doces, mas não é isso! Eu quis dizer que, nessas ocasiões especiais, a gente aproveita e come um monte ;)

   Mas, vamos ao que interessa: não são certas as informações sobre a primeira pessoa que inventou o algodão doce, mas acredita-se que tenha sido William Morrison e John Wharton, fabricantes de doces de Nashville, Tennesee, em 1897. 

Essa dupla Inventou um dispositivo, composto por uma bacia com furos minúsculos que, quando aquecida, o açúcar contido nela sofria o processo de trefilação e ganhava aspecto visual de algodão. William e John só conseguiram divulgar sua descoberta, em 1904, num parque onde venderam cerca de 68.655 caixas do doce, por o equivalente a 25 centavos cada um, hoje em dia.

   O açúcar é despejado em um cilindro oco que gira no centro de uma bandeja. O cilindro aquece a 150 ºC e derrete o açúcar cristal, formando uma calda grossa.  Em contato com o ar, o açúcar líquido esfria e endurece em forma de fios.Para formar o algodão propriamente dito, basta recolher esse fios girando um palito. Detalhe: alguns doceiros colocam leite condensado para os fios grudarem melhor no palito.

  Outras curiosidades: 

- Para 1kg de açúcar, 50 algodões;

- Uma máquina profissional de fazer algodão doce custa cerca de R$ 1.000,00.

FONTE: http://www.mundodoalgodaodoce.com/

Vai dizer que algodão doce não se parece com uma nuvem?

http://mundoestranho.abril.com.br/materia/como-e-feito-o-algodaodoce 

                                   Desejo a todos vocês um excelente final de semana e, para aqueles que estão entrando de férias, que elas sejam maravilhosas!

                                                                                                    Siry :)